豆制品機(jī)械的獨(dú)特優(yōu)勢(shì):
1、自動(dòng)生產(chǎn),質(zhì)感好。效率高,平安衛(wèi)生;口感細(xì)膩,保有令人回味無窮的大豆清香。膨化性好,生產(chǎn)產(chǎn)量高。
2、操作簡(jiǎn)單。全自動(dòng)加工,自動(dòng)上料、自動(dòng)計(jì)量、自動(dòng)開罐,壓力控制一致,使得物料膨化的顏色、大小更均勻。
3、制作工藝簡(jiǎn)單。不需要油炸,只是采用物理原理,不銹鋼膨化機(jī),讓豆類瞬間從高溫高壓變成常溫常壓,瞬間失水,保持豆類的原味香味。
4、電源使用220v或380v電壓。整套機(jī)器占地面積不到8平方米,整機(jī)功率1.9KW 。具有投資少,遼寧膨化機(jī),效益高,回報(bào)快的特點(diǎn),特別適合城鎮(zhèn)居民自主創(chuàng)業(yè),發(fā)家致富的好幫手。
5、自動(dòng)氣流膨化機(jī),一個(gè)人可以操作7-8臺(tái),大大的降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。提高了勞動(dòng)效率。同時(shí)降低了廢品生產(chǎn)本錢??诟邢闼指纱?。
日常生活中,只要每餐都吃些豆類食物,多功能新款膨化機(jī),食足兩周,人體便可增加纖維的吸收,減少體內(nèi)脂肪,增強(qiáng)身體抵抗力,降低患病的機(jī)會(huì)。豆類還有駐顏美容的作用,我們可以針對(duì)各自的需要來選擇。
綠豆可美目:綠豆是防暑佳品,對(duì)消解嘴唇干燥、嘴部生瘡、痱子、暗瘡等特別有效,多食還可以保持眼睛免遭病菌侵害,使雙眼更加明亮美麗。黑豆是烏發(fā)“娘子”:黑豆含鐵質(zhì)較一般豆類高,多食可增強(qiáng)體質(zhì),令頭發(fā)烏黑亮麗。
豆類的營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富,是植物性食物中能與動(dòng)物性食物相媲美的高蛋白、高脂肪、高熱能的食物。其實(shí)豆腐、豆?jié){的主要營(yíng)養(yǎng)不亞于牛奶,豆腐含蛋白質(zhì)和鈣的含量高于牛奶,而含鐵量是牛奶的10~20倍以上。具有很高的吸收率。加上大豆蛋白可降低鈣排泄作用,以及大豆異黃酮等的保健作用,因此,豆類食品應(yīng)是具有補(bǔ)鈣藥,豆類價(jià)格卻肉類便宜得多。
膨化大豆粉
膨化大豆粉,簡(jiǎn)稱是膨化大豆,采用進(jìn)口大豆為原料,整粒粉碎后經(jīng)膨化加工工藝精制而成。保留了大豆本身的營(yíng)養(yǎng)成分,去除了大豆的抗?fàn)I養(yǎng)因子,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,具有濃郁的豆香味,適口性好,養(yǎng)分消化率高。
膨化大豆粉的加工工藝
膨化大豆粉的加工方法分干法膨化和濕法膨化,膨化方式不同膨化大豆粉的感官及化驗(yàn)指標(biāo)有少許區(qū)別。
干法膨化:不用外加熱也不用加水,不需要先將大豆調(diào)質(zhì),五谷膨化機(jī),單純依靠物料與擠壓機(jī)外筒及螺桿之間相互摩擦產(chǎn)熱而進(jìn)行的擠壓方式將大豆膨化,操作較簡(jiǎn)單,設(shè)備成本低,但擠壓溫度不易控制,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞較大。
濕法膨化:主要是在調(diào)質(zhì)器內(nèi)通過蒸汽,物料蒸煮后進(jìn)入膨化腔,并通過機(jī)鏜加熱,經(jīng)此種膨化后的產(chǎn)品的水分相對(duì)較高,須再進(jìn)行干燥、冷卻處理。濕法膨化通過加蒸汽,易于調(diào)質(zhì),可以提高單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)量,而且對(duì)一些抗?fàn)I養(yǎng)因子具有更強(qiáng)的破壞作用,并且對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞相對(duì)干法膨化而言較小,能進(jìn)一步提高大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
產(chǎn)品特點(diǎn)
膨化大豆粉具有高能量、高蛋白、高消化率的特性,并含有豐富的維生素E和卵磷脂,它是配制高能量高蛋白飼料植物性蛋白的原料。椐測(cè)定,膨化大豆粉的各種氨基酸消化率都在90%以上。
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