蕪湖多功能豆制品機廠家-武漢香來爾食品機械：

氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機 武漢香來爾食品機械專業(yè)生產豆制品膨化機等豆制品設備，可為客戶所需為客戶提供廠房設計、工藝布局、設備生產、安裝調試和新產品開發(fā)等服務。公司生產的氣流膨化機專為膨化黃豆、黑豆打造，所膨化的黃豆、黑豆外觀漂亮，香酥可口，是豆制品加工廠非常好的生產機器，該機器可取代油炸黃豆工藝，打造健康的食品。

效率是設備性能的一個重要表現(xiàn)，也是企業(yè)購置機械設備的重要標準之一。豆制品作為一種常用食品，需求空間巨大，產品生產加工規(guī)模必然會不斷提升。此時，擁有高度效率化的加工設備，方可大規(guī)模搶占市場。提高豆制品加工的效率，主要通過采用機電一體化技術和光、電、液、自動化控制技術等來實現(xiàn)。使生產線實現(xiàn)連續(xù)化生產、專業(yè)化作業(yè)、自動化調節(jié)、規(guī)?；洜I等，可顯著提高生產效率和經濟效益。放眼當下市場，連續(xù)式生產設備代替間歇式生產設備、專業(yè)化生產設備代替通用化生產設備、人型化生產設備代替中小型生產設備……企業(yè)紛紛開始行動。目前，許多豆制品機械大型制造企業(yè)或跨國公司，大都發(fā)展生產線高度自動化、生產規(guī)模大型化的生產設備，以高效率生產贏得市場競爭力。

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豆腐皮機對大豆浸泡的要求。

大豆浸泡時的容器應是大豆體積的3～4倍，水溫對浸泡的影響大，一般水溫為5℃時浸泡24h，10℃時浸泡18h，18℃時浸泡12h，27℃浸泡8h。注意浸泡大豆的溫度不宜過高，否則不但大豆自身的呼吸加快，全自動豆腐皮機，消耗一部分籽實的營養(yǎng)成分，小型豆腐皮機，且有利于微生物繁殖，導致腐1敗。大豆的浸泡程度應因季節(jié)而異，豆腐皮機夏季可泡至九成，冬季則需泡到十成，多功能豆制品機廠家，浸泡后以大豆表明光滑、無皺皮、豆皮輕易不脫落，手感有勁為原則。很簡單的判斷方法是把浸泡后的大豆分成兩瓣，以豆瓣內表面基本呈平面，略有塌坑，手指掐之易斷，端面以浸透不留硬心（白色）為宜。豆腐皮機浸泡大豆的用水量一般為大豆的2～3倍，以保證大豆充分吸水，豆腐皮機，水少則大豆易吸水不足，水多浪費大。浸泡水中加入少量的碳酸氫鈉，使浸泡水處于微堿性條件下，有助于磨漿后加水抽提大豆蛋白質等營養(yǎng)成分，提高出漿率，改善豆制品的風味。

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烘干機的廢氣含水率在15%以上，溫度為40~50℃。為避免產生此現(xiàn)象，烘干機的操作應控制廢氣溫度高于溫度20~50℃以上，即使溫度達到70℃以上，冬季要求甚至可高于70~80℃，才能保證收塵器對高溫、高濕廢氣的有效排放。由于目前采用的通風收塵系統(tǒng)均為全負壓狀態(tài)，其風量較大，故廢氣中的含塵濃度較高，特別是對要求烘干產量大、水分要求低于10%時，煙氣中的含塵濃度還會急劇增加，0粉塵顆粒也相對偏大。

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